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吃了1000多顿饭,却念念不忘这一餐

2018-02-18 小分队 北京吃货小分队


我们每天都在吃饭,有的仅仅是果腹

有的却让人历历在目

因为伴随着酸甜苦辣一起咀嚼品味的

还有温情与感动,努力与坚守

还有开怀大笑和热泪盈眶

还有青春梦想和久别重逢

我们收集了29个美味的故事分享给大家

2017年一日三餐1000多顿饭

让你印象最深的一顿饭,是什么呢?

1

在冰湖上吃铜锅涮肉

@霹雳赵老包:这个想法我弟提了两年了,说我想在咱们老家的冰面上吃火锅,没人理他,我觉得不实际,今年不知道为啥大家都志同道合了,觉得可以完成,然后开始提前一周准备,去亲戚家找铜锅,桌子椅子,而且必须讲究,牛街聚宝源买的牛羊肉,烧饼,毛肚,自己在家准备蔬菜拼盘活麻酱。


2

火锅底料就粥吃

@zhao:今年去非洲考察,当地接待看我们是中国人,特意准备了很多中餐给我们。这是某天早上准备的饭,非洲营地当地人不认识火锅底料,把它当成了一道菜,和咸菜放在一起,准备让我们就着粥吃。


3

非洲特色的生日蛋糕

@zheng:和同事一起去非洲,碰上领导生日,营地准备了一个蛋糕,非常有非洲特色的“生日蛋糕”,切开里面是路上捡的新鲜大象粪。。


4

令人难过的一顿饭

@Gu:去贵州支教的时候,第一次走山路,孩子说两个小时的路,我们爬了个小时,还下雨了。累得不行了,小孩就说让我们去他家吃饭。结果我们在他家像饿狼一样狼吞虎咽,他妈妈还给我们加了菜。后来我们才知道,我们把他们家的鸡蛋和肉全都吃光了,当时差点哭了,觉得超级难过。


5

烤出世界人民大团结的饼干

@我觉着外星人就在身边:圣诞节烤姜饼人烤出了世界人民大团结。同一个世界,同一个梦想,没有肤色歧视,嗯。


6

吃完火锅就生孩子了

@Reel:2月预产期都过了却迟迟没动静,照常出外吃喝,那天一起和朋友吃火锅,吃的时候还在说会不会吃完就生了,那宝宝就只能叫锅生了。没想到,当天晚上就发动了!成全了今日的幸福,希望以后我的娃也爱吃火锅!


7

见家长的订婚火锅

@Stacy:交往7年的男朋友第一次带他家人正式来我家做客,我们彼此都是对方的初恋,约好19年正式结婚,那天跟妈妈一起准备了一整天,红锅白锅都有超幸福。


8

全班最后一次包饺子

@饭团:高中最后一次联欢会,全班同学和老师包了一顿饺子。热乎乎的,一个也没破!那是最好吃的饺子!


9

拌着眼泪吃完的盖饭

@艾萝:还是九月的时候,考完雅思,独自回学校吃午饭,鱼香肉丝盖饭和一杯北海道奶茶。对于刚刚结束的考试心里完全没有底,十分思念家人和异地的男朋友,没有给任何人打电话,忍着,不向任何人诉苦,忍着。只是一边吃一边簌簌落泪。到冬天时,这家小店也关门了。慢慢回忆我的2017,这顿拌着眼泪吃下的饭却是如此令我难以忘怀。


10

让友谊失而复得的一顿饭

@猩猩:相识八年的朋友因为一些误会整整一年没有联系,今年夏天专程从深圳赶来北京,约朋友和几个共同的老同学一起吃饭,就在南城的宣武小院,吃着涮肉和糖饼,喝着啤酒聊着天,就把误会解开了,算是一段珍贵友谊的失而复得。


11

温暖美好的18岁生日饭

@C.-apricorn.:2017年,我从一个孩子转变为一个大人,18岁的生日我是在这里吃的.很好吃也很温暖,我在饭桌上给家人倒了一杯又一杯的梨汤,他们给我夹了一口又一口菜,我想这也是一点点成长也是爱。2017 最美好的日子也不过如此。


12

在海岛深夜捞海鲜

@造西西:去台湾绿岛休假,第一次夜里在海岸打着手电抓到野生龙虾螃蟹,好兴奋!可当地人说这些就是他们日常最不屑一顾的下酒菜,吃这个相当于我们嗑瓜子。惊呆啦!


13

拉面社长的吃面秘诀

@库索:去北海道时拜访了「札幌第一拉面」的西山工厂。和西山社长一起吃了碗味噌拉面,这位拉面社长的吃面步骤是:吃面—喝汤—吃叉烧—吃面,最后剩半个煮鸡蛋漂浮在汤里。「您不喜欢鸡蛋吗?」「喜欢啊。太喜欢了,所以要放在最后吃。」


14

突发奇想的小甜品

@俞师傅:每到节假日,给朋友们做好吃的,成了我的新挑战。那日买了八喜,突发奇想烤了吐司夹在一起给盆友们吃,没想到大家在很撑的情况下,还纷纷光盘,后来成了我们家饭后甜点的保留曲目。有时反而是一些细节,想起觉得格外有趣~


15

等了8小时的跨年饭

@吃烤鸭十级选手:印象最深的是跨年在上海排队吃just Thai,排了整整8个小时,夜里11点多终于吃上了,因为排了8小时所以免费赠了8个菜,不过真的是好吃啊!


16

对待食物要有激情

@厚胖客:荒木经惟对食物有一段这样的说辞—饮食是通往死亡之路上的一段激情。在和焦虑、单调以及死亡对抗的时候,茶水煨熟的鸡,泛着沫的啤酒,还有温拌的海肠可能是我们最后的武器~所以饮食还要更激进一点才行! 夏天给我表妹做的一餐,她的表现也很激进,龙卷风一样席卷餐桌。作为厨子,我很欣慰。


17

长夜畅谈后的早餐

@是可儿不是Kerr啊:最难忘的应该就是这顿饭了,当时是2017年的暑假,男朋友正处在考研瓶颈期,那天突发奇想没回宿舍,在校园里一直跟他聊到天亮,然后就有了这顿凌晨5:30的养生早饭。


18

一枚吃货的自我修养

@毛头jerry:南京这家店没有门牌没有宣传没有电话,甚至一度点评都显示闭店状态......直接上门你会得到的答复就是:“不好意思,没预约不可以吃哦!”。吃了闭门羹的我,作为有着自我修养的吃货,去年千辛万苦找到了一位愿意帮我预约的人,得以在某一天去尝试,三文鱼、鸡排饭、玉子烧......每道菜很精致;味道也超乎它的价格,可以说是很值了!最后说一下这家你不认识老板真的不可能吃上的店的名字——《稻穗割烹》


19

要喝遍世界奶茶的精致boy

@杰克贝老师:了解我的人,熟悉我的人都知道我特别爱!喝!奶!茶!!到无法自拔的地步!爱喝齁甜到掉牙的口味,爱咀嚼软糯QQ的珍珠!年底的一次香港探亲之旅,本来对港式奶茶占据主导地位的HK没报期望,结果被这家火烈鸟主题的Flamingo Bloom惊艳到了!奶茶,珍珠和这里的氛围把我彻底唤醒,可能到了活力四射的地步!奶茶对于我可能就是兴奋剂对于运动员一样!


20

做饭不怕糊,重做做更好!

@xixi:我那天特别美的美的在那儿做饭,也不知道干了啥,等我抬头一看就变成这黑样儿了。我一怒之下发现还有两根肠,我就回头重新做了一份,还给自己怒加了几个饺子,嘻嘻~


21

难忘异国他乡这顿饭

@小绿豆:一个人在芝加哥上学,平时很少在外面吃,基本都是买食材自己回家做。17年夏天,妈妈来美国看我。那时候我正处于瓶颈期和转折点,虽然只身在国外的学习、生活让我更加独立自主,但面临重大选择还是会手足无措并有些许畏惧。在这个时候能够和妈妈面对面聊聊天,听听她给的建议,真的无比心安和幸福,比打n个跨国视频电话都管用。某天,我们去波士顿散心时吃了这个Clam Chowder。面包当碗,里面装的满满的clam chowder...奶香很足,蛤也很有海味。还可以把上面的面包撕下来蘸汤吃。离开波士顿之前,我们又特地去吃了一遍。我在芝加哥从来没吃过这么好吃的。


小分队队员最难忘的一顿饭

1

零下三十度的冰面喝鱼汤

@饿黑:年初寒冬腊月里跑去偶像李健唱过的贝加尔湖去看蓝冰,坐着俄罗斯长腿大叔开的军用车在冰面上一路狂奔,由于语言不通只能全程冲人家傻笑。中午停在冰山边上,在冰面上生火煮鱼,还有现冲的俄式热茶和硬邦邦的小面包做饭后甜点,明明气温在零下三十几度,但肚子里暖和和的,跟朋友一起晒晒太阳,感觉一点都不冷,怎么就那么美好呢。

 

2

在雪山吃早餐

@脸大大:去尼泊尔博卡拉玩的时候,凌晨4点起床和小伙伴一起去山顶看雪山日出,然后继续赶路去一家隐藏在山上的避世酒店吃了一顿早餐,对着喜马拉雅的安纳普尔纳雪山全景喝茶吃饭,这种体验大概一辈子就一次了。


3

再也不是厨渣了

@钢蹦儿:过去的25年里,进过厨房无数次:小时候学大人的样子切黄瓜,结果切到手哗哗流血吓坏了,很多年不敢进厨房;长大后尝试过很多次做饭,有次煮泡面,结果泡面洒得满厨房都是,气到哇哇哭…直到今年决心要学做饭,终于完成一桌像样的brunch,我只想说:“妈!!!!!闺女长大啦!!!!!”


4

学校后门最后的散伙饭

@不等位小姐:领完毕业证书宿舍最后一次小聚,还是在西街大家经常去的小店。照片拍的很糊,可能是因为太着急了,吃完饭就该坐火车各自回家了,随手一拍就赶紧拿起筷子。怎么说呢,那天吃饭大家好像也没有太伤感,有说有笑,跟平常下课过来吃的感觉没什么区别,吃完还开开心心的说拜拜,总觉得再见面还是很容易的事情甚至合影都没好好拍一张,结果坐上各自的火车之后,还是忍不住哭了。距离这顿饭已经过去半年多了,我们吃饭的那条西街也已经被拆掉了。现在我们在各自的城市里,分别再聚过,但是没凑齐过一整桌。吃了四年饭的人啊!是不是该聚聚啦!


5

被傻球投喂的蒜仙女

@蒜仙女:我的年度美食故事是一个人,叫她傻球吧,傻球和我同一个公司,每天。每。天。都用不同的食物喂养我,但凡我是易胖体质,我肯定能不开玩笑的长到200斤。图里是她做的油泼面,现场扯的,面片儿巨劲道,做了整整一大盆,还加了鸡腿儿。然后还有她自己做的千层蛋糕,你们能感受到有多好吃吗?巨好吃,真的。外面卖的蛋糕不及它百分之一。现在傻球离开北京去学习深造了,我的体型也比之前消瘦了一些(并没有...),怀念傻球。

 

6

一碗葱油面的慰藉

@晴天:这一年拍了很多美食照片,挑挑选选还是最喜欢这一碗简单的葱油面。在吃过愈多的美食之后,更觉得美食赋予的不仅是味蕾的享受,更带着情感的温度。那天上午一个人去医院忐忑的做检查,中午回到公司就吃到了同事做的一碗葱油面,有时候,内心被治愈就是一瞬间的事儿。


7

学院路37号的手抓饼

@京酱Rose:这是学院路37号南门外的一个档口的手抓饼,不知道现在还在不在。毕业前,总吃它。看大叔一个人在铁板上倒油煎饼子,轻轻敲开鸡蛋打在铁板上,再取出一条培根和一块鸡肉,听着那美妙的滋滋声,我每次都有些迫不及待。等他再取一片新鲜的生菜叶准备卷饼的时候,我总会着急地插话“多放点番茄酱,多放点番茄酱!”生怕他记不住,哈哈~热腾腾烫手的手抓饼在阳光下真的在发光,特别美。我们习惯拿着手抓饼到旁边的城隍庙小吃再点一份酥鱼或者小排,每一口都吃得很幸福而满足,至今仍在回忆的深处。这种美味,不是“金黄焦脆”“软嫩多汁”所能描述的。


8

一个人吃火锅

@纯圆格格:以前总觉得有些饭需要很多人才能一起吃。开年第一天,我就第一次独自一人吃火锅。我做到了!从此再也无惧周围人的眼光,那么我也可以一人吃烤肉,一人吃串串,一人吃日料,一人去完成很多事。感觉再也没有什么事能再难倒我了。



食物不只是简单的一饭一蔬

也是连接美好记忆的必经之路

祝你也能吃好每一顿饭。


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